Räuchern und smoken - eine Jahrhundertealte Tradition!

Die Speisen werden im heißen Rauch gegart und geräuchert. Beim Räuchern ist der Smoker das typische Grillgerät. Räucherchips, BBQ Planken und Wood Wraps können mit allen Grillgeräten benutzt werden. Idealerweise wird indirekt gegrillt mit geschlossenen Deckel. Bei uns finden Sie die Holzarten BUCHE, ERLE und HICKORY, hier ist besonders die Qualität entscheidend.

Das Räuchern ist sehr beliebt für Fisch, Fleisch wie Pulled pork oder Käse und auch Gemüse. Hier entfalten sich herrliche Räucheraromen für Feinschmecker.

Mr. BBQ® Qualitätsversprechen

  • ausschließlich aus hochwertigsten, unbehandelten Hölzern
  • Feuchtigkeit unter 15% - durch die sehr geringe Restfeuchte hat man ein ideales Räucherverhalten
  • gereinigte und entstaubte Premium Qualität
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