Tipps & Tricks

Welches Holz für welches Fleisch?

Buche: der perfekte Alrounder! Für alle Fleischsorten, sowie Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Käse.
Erle: Perfekt für Fisch, Meeresfrüchte, helle Fleischsoren (Geflügel und Schwein)
Hickory: Perfekt für dunkle Fleischsorten, sowie alle Gerichte im "American BBQ" Style.